Yoğurdun Faydaları Saymakla Bitmez?
Yoğurt besleyiciliğinin yüksek, sindirimin kolay olması ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmesi sebebiyle beslenmede çok önemli bir yere sahiptir. Bağışıklık sisteminden kemik gelişimine kadar pek çok yararları bulunur. İçerisinde kalsiyum, protein, B2, B12, B6 vitaminleri bulunur, yağ oranı yüksek olsa bile kilo aldıracak kadar yüksek yağ oranı yoktur ve tok tutar. Besleyici değerinin yanı sıra, yoğurdun antimikrobiyel etkilerinin olduğu da yapılan araştırmalarda kanıtlanmıştır. Düzenli olarak tüketildiğinde sağlık üzerine olumlu etkileri görülmektedir. Yoğurttan alınan kalsiyum yağ yakımını da hızlandırır. Ayrıca potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B vitaminleri içerir bu da yoğurdu kolesterol ve damar hastalıklarına karşı güçlü bir besin haline getirir. Ayrıca yoğurt başta olmak üzere, süt ürünleri tüketimi meme kanseri riskini de azalttığı kanıtlanmıştır. İçerdiği probiyotikler sayesinde bağışıklık sistemini ve bağırsak florasını güçlendirir. Bağışıklığı güçlendirdiği için de alerjik hastalıklara karşı direnci arttırır. Yoğurt süte göre düşük laktoz içerdiği için, süt içemeyen bireyler için yoğurt tüketimi uygun olur. Düzenli bir şekilde kullanıldığında bel çevresindeki yağların azalmasında da etki gösterir. Bu sebeple kilo vermek isteyenler için hem sağlıklı hem de karbonhidrat ve protein içermesi sebebiyle doyurucudur. Çocuklar için kemik gelişimi ve boy uzunluğu için en büyük besindir. Çocukluk döneminde yoğurdun mutlaka tüketilmesi gerekir. Yaş ilerledikçe de kemik sağlığı açısından kemir erimesini önlemek için yoğurt tüketilmelidir. Kısaca yaşamın her döneminde yoğurt tüketimi oldukça önemlidir ve faydaları saymakla bitmez.
